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ISO发布新版《审核管理体系指南》及两项婴儿配方奶粉检测最新标准


发布时间:2018/8/15 9:23:35 文章来源:本站 浏览次数:



 近日,管理体系审核国际标准ISO 19011《审核管理体系指南》已更新,ISO 19011《审核管理体系指南》提供了一种统一的、协调的方法,能够同时对多个管理系统进行有效审核;国际标准化组织发布ISO 20635《婴儿配方和成人营养制剂——通过(超)高效液相色谱紫外检测法测定维生素C》和ISO 20636《婴儿配方和成人营养制剂——通过液相色谱-质谱测定维生素D》,它们是支持婴儿配方和婴儿专用医用配方奶粉国际食品法典标准的测试方法国际标准。

 

管理体系帮助组织实现其目标,对组织进行审核具有积极的商业意义。管理体系审核国际标准刚刚更新,旨在提供更多的指导。

由于组织意识到如何应用管理体系标准来管理相关的过程以实现其目标,管理体系标准越来越受欢迎。从质量或能源管理到食品或交通安全,旨在帮助组织建立有效管理体系的标准清单越来越长。 

ISO就有70多项管理体系标准,这些标准建立在国际专业知识和最佳实践的基础上,旨在帮助组织更好地运作、节约资金以及发挥竞争优势。 

为充分利用管理体系并确保持续改进,需定期审核。如果像大多数组织一样,你有数个管理体系,那并非易事。 

ISO 19011《审核管理体系指南》提供了一种统一的、协调的方法,能够同时对多个管理系统进行有效审核。 

修订该标准的ISO项目委员会主席丹尼斯·罗比塔耶说,更新该标准以确保它继续提供有效的指导,以应对市场变化、不断发展的技术以及最近发布或修订的许多新的管理体系标准。 

她说:2018年版本的其他主要变化包括在审核原则中增加了基于风险的方法,以反映管理标准和市场对风险的更大关注”。 

“该标准有关于审核风险和机会的提示,也有关于将基于风险的思维应用于审核过程的信息。 

“此外,在一些领域中,该标准的指导范围已扩大,如在管理审核方案和进行审核等领域。” 

在世界上监管和检测最为严格的食品中,婴儿配方奶粉和特殊医用配方奶粉都附有严格检查过的营养标签,以确保它们的质量。日前新的国际标准刚刚发布,以帮助制造商遵守。

对于那些易受伤害的消费者如婴儿来说,食品标签至关重要。因此,婴儿配方奶粉制造商需要全面遵守国家法规和国际标准,比如食品法典,以确保产品标明的营养成分准确无误。 

国际食品法典委员会是由联合国粮食及农业组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)共同建立的食品标准化组织,该组织制定协调一致的国际食品标准,以保护消费者健康并促进食品公平贸易。

检测方法比比皆是,但到目前为止很少是国际统一并且基于食品法典标准的。最近发布的两项新国际标准,旨在验证这些产品是否符合营养物标签规定,这提供了一种新的实验室验证分析技术。 

ISO 20635《婴儿配方和成人营养制剂——通过(超)高效液相色谱紫外检测法测定维生素C》和ISO  20636《婴儿配方和成人营养制剂——通过液相色谱-质谱测定维生素D》,是支持婴儿配方和婴儿专用医用配方奶粉国际食品法典标准的测试方法国际标准。它们是在全球范围内达成一致的,可作为解决贸易争端的参考测试方法。 

制定这些标准的工作组召集人埃里克·柯宁表示,这些标准将会为监管机构、商业实验室以及婴儿配方奶粉和奶制品制造商所用。 

他说:“这些标准提供了一种有效的方法来证明其遵守了国家和国际的法规,因为它们代表了一种全球统一的测试方法,它们与该行业的其他标准制定组织如国际分析化学家协会(AOAC)和 国际乳业联合会  ( IDF )保持一致”。 

“修订这些标准,是由于国际上没有完全统一的此类标准,以确保消费品的安全和质量,并促进它们在全球市场上的贸易。” 

ISO 20635ISO  20636只是一系列ISO国际标准中的两个,这些标准是作为SPIFAN项目(婴儿配方奶粉和成人营养制剂利益相关者小组)的一部分制定的,该项目由国际分析化学家协会(AOAC)与国际标准化组织(ISO)和国际乳业联合会(IDF)合作管理,目的是制定产品性能要求的标准方法和婴儿配方奶粉和成人营养制剂中20种以上优先营养物的分析方法。 

这些标准是由技术委员会ISO  / TC34  (食品)的第14工作组(维生素、类胡萝卜素和其他营养素)制定的,其秘书处由ISO成员法国标准化协会(AFNOR)和巴西技术标准协会(ABNT)承担。

 

(技术服务部摘自“国际标准化组织


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